煎鱼小窍门

作者： 杨文文儿

煎鱼小窍门其实无他，只要火小，面粉少，大体上不会出什么差错

用料

• 面粉 少量
• 油 30克
• 姜 擦过够用就行
• 花椒 4-6粒

煎鱼小窍门的做法步骤

步骤 1

1.用厨房用纸吸取水分 2.鱼蘸取面粉，面粉不要多，下锅的时候抖一下，多了容易掉皮，也容易糊锅 3.油锅放油，加入花椒几粒，小火，中间翻鱼两三次，可以用铲子把油淋在鱼头鱼尾出，务必剪透。

菜谱创建时间：2020-03-01 16:03:23