白菜炖粉条

作者： 合法上瘾

零失误 下饭💯

用料

• 白菜 大半个
• 粉条 半把
• 盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 1个
• 辣椒酱 2勺

白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

提前一个小时左右 粉条凉水泡软（如果忘记提前泡了用热水泡，可以缩短时间）

步骤 2

切白菜

步骤 3

叶子和白菜帮子分开，洗干净

步骤 4

大火热油，葱姜蒜红辣椒爆香

步骤 5

白菜帮子炒变色，放少量盐（白菜帮子比较难入味，所以可以先放一点盐）

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步骤 6

步骤 6

再放白菜叶子，叶子比较容易软，所以后放，这个时候再放一点盐

步骤 7

加辣椒酱，基本上奠定了整个菜的味道。喜欢清淡的可以少放点。

步骤 8

炒匀

步骤 9

放粉条，加大半勺水，没过粉条

步骤 10

盖上锅盖，大火炖开。期间可以尝尝盐味，不够咸就再加一点盐。待粉条变软后盛出，有些人喜欢吃筋道的，可以边炖边尝，控制时间。

步骤 11

盛出～～～拍的不好看，但很好吃哟。

菜谱创建时间：2020-03-01 15:00:21