准备食材:葱姜末,葱段,姜片,牛肋条解冻切块,白萝卜切同样大小
凉水下锅焯牛肉,撇去血沫,汤留做备用
牛肉用温水洗净
加油葱姜末爆香,下入牛肉炒出金黄色,加入冰糖,料酒,生抽翻炒上色
之前留的汤提前下入砂锅烧开,加入翻炒的牛肉,白胡椒粉,葱段姜片,大火煮开,改小火半小时
加入白萝卜,根据自己口味加入盐,大火煮开改小火
出锅撒点香菜,吃剩下的明早可以做牛肉面哦~