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香肠煲仔饭

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用料

香肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净,用水浸泡1小时左右。

步骤 2

准备配菜。青菜用热水加少量色拉油焯水备用。

步骤 3

砂锅底部抹油,泡好的大米放入,加水至没过大米后再高出1公分左右,水里放入少许盐和色拉油。

步骤 4

大火煮开转小火,不用盖盖子,不停搅拌底部防止粘锅,煮至水差不多快干。

步骤 5

铺上配菜,盖盖子,小火继续煮至水干菜熟。

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步骤 6
步骤 6

准备酱汁,生抽+耗油+糖+葱段+水,口味自己按喜好掌握,煮开。

步骤 7

焯过水的青菜铺上去,浇酱汁。

菜谱创建时间:2020-03-01 11:57:56
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