除黄油外，（鸡蛋液留10克左右，一会刷表面）其他全部倒入脸盆揉面，我是手揉的。
弄好后再加入黄油揉，（黄油事先软化）
揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至两到三倍大，（我是放泡沫箱里，旁边放一碗热水，夏天温度高就不用常温下即可）再揉面团排气，醒10分钟左右。
我是分成六等份，抹点干粉，擀成长舌状，再卷起来对半切开。
底部沾上蘸料粉（面粉，白芝麻，糖）
烤盘底部刷上油，稍微多一些，面团摆上去再次发酵至两倍大，这次我是放在烤箱里发的，底下放一碗温水温度调至20度左右，摆的时候注意间隙可以空一些。
这是发好的面团，萌萌哒 很可爱。
刷上剩余鸡蛋液，撒上芝麻。
烤箱180度，预热5分钟，上火180度下火220度，烤15分钟我的刚刚好。
出烤箱，趁热刷上蜂蜜水。
可以倒扣在网格上稍微晾一下，更脆（不晾也没关系）
这样底部特别脆，面包松软可口，比面包店的还好吃😋