爱心酥角

作者： 文之香

小时候去朋友家玩，帮忙包过一次酥角，当时也是第一次吃，感觉特别好吃，长大之后吃到的酥角都是外面买的，口感不好，也没有蛋的香味。所以根本不喜欢吃。今天之所以会动手做，原因很简单，因为最爱的人他喜欢吃，一个人在厨房忙碌三个半小时的成果，真的没想到会这么好吃，这个也是我第一次发作品。

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 3个
• 猪油 100克
• 水 50克
• 细砂糖 150克
• 花生 150克

爱心酥角的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋，猪油，水一起和面

步骤 2

揉成团然后盖上保鲜膜醒发30分钟

步骤 3

醒发之后用擀面杖擀薄，不能太厚

步骤 4

我是用红酒杯按的皮

步骤 5

皮按好之后加馅，捏成自己喜欢的形状

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步骤 6

步骤 6

花生炒熟

步骤 7

压碎，加白糖，10克面粉搅拌均匀

步骤 8

炸成这样就差不多了

爱心酥角的小贴士

油温6成热下锅小火炸，炸到金黄色就可以了。饺子🥟口一定要捏紧一点，否则炸的时候容易开花，先炸几个尝尝，如果觉得皮厚就擀薄一点，但是也不能太薄，我是用茶籽油炸，玉米油炸也不错。

菜谱创建时间：2020-03-01 01:58:22