酸甜可口草莓酱🍓——小幸福秘籍！

作者： 王小小的小食光

女孩儿吧！ 心情不好，想来点酸甜可口的！ 心情好，也想来点酸甜可口的！ so 最简单给自己熬罐草莓酱，酸酸甜甜，随时随地可以给自己来点甜蜜蜜！何乐而不为？！❤️

用料

• 草莓 900克
• 柠檬🍋 2个
• 糖 70克

酸甜可口草莓酱🍓——小幸福秘籍！的做法步骤

步骤 1

哈哈，外出放风，偶遇草莓园🍓，摘草莓，吃草莓，还要熬草莓！哈哈哈哈

步骤 2

收获满满

步骤 3

草莓去蒂洗干净晾干备用！

步骤 4

切块备用，过程中把有碰伤的一定切掉哈！还要草莓屁股的硬蒂切掉！因为我自己去摘的，所以颗颗都比较红，酸甜可口！

步骤 5

加入白糖腌渍了大概5个小时

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步骤 6

步骤 6

拌匀腌渍中的状态

步骤 7

腌好后开熬！我用的珐琅锅！总之选底厚不容易糊锅的器皿哈！炒锅不敢用吧？再怎么洗干净也总觉得有油！咱们干的这不是甜蜜蜜的事吗！😄

步骤 8

浮末刮去

步骤 9

同上

步骤 10

柠檬🍋切片挤汁加入锅中！注意酸甜度，不要放太多，会酸！总之按自己喜欢，酸甜度可以调！

步骤 11

小火熬至浓稠！

步骤 12

我是熬到这个状态

步骤 13

可能草莓🍓比较红都，成熟度很好，所以熬出来的酱颜色还比较红！剩下就是凉后装瓶了！

步骤 14

装瓶！美了美了❤️

酸甜可口草莓酱🍓——小幸福秘籍！的小贴士

装瓶注意高温消毒哈！但是不能开水直接烫，容易炸！冷水慢煮才是王道！

菜谱创建时间：2020-03-01 01:55:47