大葱羊肉锅贴

作者： 腌笃鲜泡饭

个人口味不同吧、泡饭全家都不爱吃内蒙羊。内蒙吃的是绵羊、味儿重；我们都爱吃宁夏滩羊，香、鲜。这锅贴也是用滩羊做的。

用料

• 大葱 1根
• 羊腿肉 500克
• 香油 2勺
• 姜 1段
• 胡椒粉 2克
• 酱油 3勺
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 大蒜 一整只
• 鸡蛋 2个
• 鸡精 若干

大葱羊肉锅贴的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末

步骤 2

羊腿拆骨

步骤 3

羊肉剁成泥

步骤 4

所有料加一起搅拌均匀

步骤 5

让肉醒个20分钟

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步骤 6

步骤 6

这个很哇塞的饺子是个很哇塞的女人包的！怎么煎？请往后看。

步骤 7

撒葱、出锅

步骤 8

底、是这样的，漂亮吧

大葱羊肉锅贴的小贴士

好、煎饺，一定冷油下锅，慢慢加热、饺底略感焦味时加水、说要没过1/3饺子的高度。盖上锅盖中小火煮至水半干、起盖撒葱、还可以撒芝麻（黑白都行）。中小火直至水完全烧干、且听到劈劈啪啪的声音、马上起锅、切勿留恋，不然真的焦了。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:59:37