下饭牛肉酱

作者： 桔子

不管是拌米饭还是搭配面条，都是上班带饭居家偷懒的好酱。 喜欢吃辣的话可以加小米辣120-150克。

用料

• 牛腱子 750克
• 葱 60克
• 姜 10片
• 蒜瓣 一头蒜
• 玉米油 300克
• 白糖 25克
• 甜面酱 120克
• 生抽 50克
• 黄豆酱 160克
• 豆豉 40克

下饭牛肉酱的做法步骤

步骤 1

搅拌刀，牛肉用点动，就是机器上那个P键，打成肉馅。打好后弄出来。

步骤 2

放葱姜蒜，5档20秒打碎。

步骤 3

加入油，5分钟120℃ L档。然后把牛肉馅和豆豉酱啊糖啊那些都放进去。

步骤 4

20分钟，105℃，1档。用蒸笼哈，不然会扑锅飞溅。

步骤 5

瓶子洗干净，烤箱100℃30分钟烘干消毒。

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步骤 6

步骤 6

熬好的样子。

步骤 7

装瓶。和热馒头最搭配～

步骤 8

纯牛肉酱。

菜谱创建时间：2020-02-29 22:51:05