1.5克酵母放入190克温水中，搅拌静置3分钟； 2.所有材料倒进厨师机，先用筷子捣成絮状，然后开始揉面，一般一档1分钟，换三档7-8分钟，揉成光滑面团，想要口感筋道的，可以适当延长时间； 3.直接整形，一般直接搓成长条，然后切成刀切馒头形状； 4.整形完成后上温水锅发酵，切记！！！水温不可过高，以不烫手为宜； 5.发酵到1.5-2倍大后(时间根据水温和气温有变化，冬天一般一个小时不到点)，基本此时水也变凉了，可以直接开火蒸，如果夏天可以换凉水蒸，水开后六分钟左右，关火，闷三分钟； 图一是发酵完成后照片
开锅享用吧😍