先将荷兰豆放沸腾的清水中烫熟,记住不要盖锅盖哦,会变黄的~(我这个都有点烫过头黄了)
后用冰水或加点冰块让荷兰豆冷却,这样颜色就会很鲜,口感也会更好
然后再捞出来沥干水分,一次放入蒜沫、香油、盐、味精拌匀就OK拉;吃起来脆爽脆爽滴~~~~~^_^