1、番茄切丁，鸡蛋加少许料酒和盐打散。
2、小火少油炒鸡蛋并打散，火候老一些但注意不要炒糊，炒好以后盛出。
另起油锅下葱花炒出香气加入蕃茄丁小火煸炒至番茄软熟出汁，加入鸡蛋继续小火炖煮，加入昆布汤料调匀，加盐调咸淡，加水淀粉收汁、加入花椒油、香油，青蒜段、好吃的鸡蛋西红柿卤完成啦，面条煮好以后加进去，吃吧，吃吧！