菜市场买的腌咸萝卜干
干虾米
豆豉
咸萝卜干切碎泡至咸淡适宜
拧干水份
热油下虾米炸至出香味,下萝卜干改中小火炒至缩水再下豆豉煸炒两分钟放蚝油拌匀即可。(爱吃辣的可添加辣椒粉)
晾凉装入无水无油的瓶放冰箱冷藏,送白粥特香。