马兰头拌香干

作者： 立日欠

诗人谱诗赞美春天，音乐家谱曲歌颂春天。我等有那么点爱好下厨的煮妇便只能谱菜来证明没有错过春天。

用料

• 马兰头 300克
• 豆干 2块
• 香油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

马兰头拌香干的做法步骤

步骤 1

马兰头去蒂洗净

步骤 2

水开后加少许盐和食用油，再加入洗净的马兰头汆烫大约3、4分钟即可。

步骤 3

倒出马兰头沥干放凉。

步骤 4

两块香干横片成薄片

步骤 5

再切丝切丁

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步骤 6

步骤 6

少许油爆香豆干丁，加适量糖和盐调味。

步骤 7

稍许晾凉的马兰头挤出水份

步骤 8

切碎

步骤 9

将马兰头和豆干丁混合，仅以糖、盐调味，最后淋上香油，拌匀。冷藏片刻更加。

步骤 10

se不setting都OK

马兰头拌香干的小贴士

炒香干那步，也可以用焯水替代，会更加健康些。如果你喜欢和我一样爆香，记得少油迅速翻炒，不然豆干丁易粘结成块。

菜谱创建时间：2020-02-29 17:07:41