番茄土豆牛腩家庭版

作者： 友金佳姐

用料

• 牛腩500 克
• 西红柿2 个
• 土豆1 个
• 姜 片
• 料酒 勺
• 八角 个
• 冰糖 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 洋葱半个 个

番茄土豆牛腩家庭版的做法步骤

步骤 1

土豆切块，西红柿切小丁，洋葱切半个

步骤 2

牛腩冷水浸泡半小时，冷水下锅加入料酒姜片焯一下

步骤 3

锅内加油和冰糖，冰糖炒至焦糖色

步骤 4

冰糖成焦糖色下去焯好的牛腩炒至上色，倒入砂锅中

步骤 5

单独起锅，少许底油加入一个西红柿，少许洋葱，大葱，姜片，糖翻炒

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步骤 6

步骤 6

翻炒好的西红柿也倒入砂锅，倒入热水，加入少许老抽和酱油。盖好盖子，中小火炖一个小时

步骤 7

炖好牛肉，加入土豆块，再加入第二个西红柿，再炖10分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2020-02-29 15:00:04