羊肉馅中加入150毫升花椒水,搅打上劲,加入3勺酱油,1勺蚝油,1勺料酒搅匀,加入木耳碎,调入盐12克,腌制片刻,放入胡萝卜碎,上面放大葱末和花椒粉少许,浇上热油,搅拌均匀即可
1200克面粉中加入2勺盐,640克水和成面团,包制