腌萝卜条

作者： Sandy的小生活

我是一个从小不喜欢吃萝卜的人，因为萝卜吃起来有股怪味道，可是这款腌萝卜我百吃不厌，也是吃早饭必不可少的一道开胃小菜 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜能够增强人们的呼吸系统上的作用，对于治疗咳嗽咳痰帮助很多，还有助于改善消化不良。不喜欢吃萝卜的友友们不防可以试试哦，一点都没有萝卜的怪味哦😊

用料

• 白萝卜 2斤
• 白砂糖 30克（腌）
• 白砂糖 20克（调汁）
• 镇江香醋 4勺
• 生抽 1勺
• 盐 6克
• 葱 一点点
• 生姜 一点点
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 3个
• 冷开水 适量

腌萝卜条的做法步骤

步骤 1

将准备好的白萝卜洗净削皮

步骤 2

然后改刀切条状，加入白砂糖腌出水份倒掉，大约2小时左右

步骤 3

将葱姜蒜辣椒洗干净切断备用

步骤 4

准备一个碗来调汁放入醋，糖，生抽，盐，葱姜蒜辣椒，和冷开水备用，等萝卜腌好后倒入即可（味道可以自己调节）

步骤 5

这是刚刚第一天刚刚倒好汁水的样子

步骤 6

过二十四小时就可以食用啦

腌萝卜条的小贴士

1.萝卜一定要腌的时间久一点我大概一般二小时看见有水分出来就差不多了 2.腌好的萝卜把水倒掉，不必清水洗 3.腌时间越久越好吃，等腌到12小时后用筷子翻一下哦，这样更入味，二十四小时就可以食用啦 4.找几个干净的玻璃瓶装储存到冰箱内放一个星期都没问题

菜谱创建时间：2020-02-29 13:39:43