胡萝卜擦成粗丝,焯水,不要太软,捞出攥干水分,剁成大颗粒状。加入香菜碎。
打入鸡蛋一枚,盐 十三香 面粉 淀粉。顺时针方向搅拌
中火。油温五成热。丸子刚入锅,不要搅动,半分钟左右,丸子定型后,翻面,两面微黄 捞出。
开大火,油温六成热,复炸一分钟,金黄金黄,捞出,吃吧!美的!可以配蒜蓉辣酱