把咸肉切块
和洗净的排骨放一起，加入葱姜焯水。
静静欣赏一颗竹笋
欣赏一分钟后，把它的外壳温柔剥去。
切块备用
把焯水后的排骨咸肉洗净下锅炒一下，要加葱姜和料酒哦，滴滴滴，这是来自苏州做饭小能手的温柔提醒。
放入砂锅中炖一下，肉熟后就可以加笋再炖会，就可以吃啦。
成汤很醇厚鲜甜，就很好喝。