把面粉,鸡蛋,油,安琪酵母,盐放一起,放入油做好油饼不会太硬,放凉也是软的。
用温水和面,头天晚上和面的话凉水就行。
我是做早餐的,头天晚上和好的面,放锅里盖好盖子。这样厨房整齐。
第二天早上面开的很好。
都做好了
中间用刀划两道,油温80度左右放入油饼
好啦!
凉拌白菜心搭配油饼绝配,不油腻