超好喝的紫薯牛奶（紫薯酱）

作者： 抓包

看简介！看简介！看简介！👇 想做红豆沙紫薯汤圆，结果紫薯馅没包完...... （包汤圆技术超差......^q^ 寻思着要不用来抹面包？经过尝试觉得太甜了w 结果鬼使神差放到牛奶里出奇的好喝！ 因为里面加入了黄油使得牛奶炒鸡香🌟（虽然表面会有一层油💦） 微微调整了一下炼乳和油之后...... 超级快手！吃起来超级幸福！！尤其是加在热牛奶里！可以闻到紫薯和黄油的香味，还可以吃到小小的紫薯颗粒！！牛奶还会变成好看的薰衣草色！！奶香味特别浓郁！！ ⚠️这个紫薯泥最好用来做紫薯牛奶，如果要抹面包，推荐再多加20克淡奶油，炼乳适当减少⚠️ （家里一瓶快过期的鲜奶全被我喝了，现在我好撑qwq）

用料

• 紫薯泥做法
• 紫薯 500克
• 炼乳 40克（怕甜的减糖也行，我感觉已经不是很甜了）
• 淡奶油 50克
• 黄油 40克
• 奶油奶酪（可选） 20克左右（想有奶酪味就加咯，不想可以不加。用量可以随意调整

超好喝的紫薯牛奶（紫薯酱）的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮上锅蒸熟。可以轻轻用筷子戳出一个洞即可。用擀面杖压成泥（不用太细腻，有点颗粒好吃。当然你也可以选择过筛，口感更加顺滑）

步骤 2

加入炼乳搅拌均匀。再趁热放入黄油使黄油完全融化。

步骤 3

加入淡奶油搅拌均匀。奶油奶酪充分软化后搅打至无颗粒加入。这时候的紫薯泥应该是比糊状稍微稀一点的。

步骤 4

装入裱花袋或者容器冷藏就可以啦～（想要保质期长一点可以冷冻，拿出来用需要解冻）

菜谱创建时间：2020-02-28 21:07:39