半个木瓜,去皮,去籽,切块
清水煮开后,加木瓜
水再开时,把水倒掉不要
加一盒牛奶
加一勺糖
牛奶不要煮到沸腾,营养会流失。 到锅边冒小泡泡的时候就可以关火了
热fufu快来一大碗!
木瓜一定要焯水,否则里面的什么酶(?)会和牛奶中的蛋白质起反应,产生絮状物,味道也会变苦。