150度20分钟视情况加盖锡纸,第二盘没盖锡纸颜色稍微深一点。
前一晚冷藏发酵, 20分钟揉出手套膜,但是发的不高,不知道是不是发酵粉的活性不高了,回头试试鲜酵母。还有就是买的红豆沙馅太甜了!!!还是自己炒的靠谱!
150度20分钟视情况加盖锡纸,第二盘没盖锡纸颜色稍微深一点。
前一晚冷藏发酵, 20分钟揉出手套膜,但是发的不高,不知道是不是发酵粉的活性不高了,回头试试鲜酵母。还有就是买的红豆沙馅太甜了!!!还是自己炒的靠谱!
先液体后面粉放面包机揉了半小时,加软化的黄油揉半小时,放烤箱35度40分钟发酵
没有揉出传说中的手套膜。
Nice😃