药缮乳鸽

作者： 西座婷猪

用料

• A：药材
• 当归 10克
• 北芪 20克
• 去核红枣 新疆若羌红枣 9颗
• 桂圆 10克
• 党参 20克
• 姜 4片
• B：杞子 5克
• C：铁棍淮山 1000克
• D：乳鸽 4-6只

药缮乳鸽的做法步骤

步骤 1

将乳鸽清洗干净，斩件焯水

步骤 2

锅内注入清水和药材A，水滚后调小火煮半小时

步骤 3

煮好的汤如上图

步骤 4

加入步骤1的乳鸽及铁棍淮山，喜欢可以加点红萝卜

步骤 5

汤沸腾后调中小火，视乳鸽大小，再煮约30至45分钟

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步骤 6

步骤 6

加入杞子煮3分钟，加盐调味完成。

菜谱创建时间：2020-02-28 18:07:30