无油鸡蛋饼干

作者： Cy_橙子

君之版那边过来的，味道不错，调整糖量，记录一下

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克(原配50g)
• 低筋面粉 90克
• 蛋黄 2个
• 泡打粉 2克
• 柠檬汁 几滴

无油鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

低筋面粉泡打粉过筛备好

步骤 2

两个蛋黄一个鸡蛋打发至湿性发泡(缓慢低落不迅速消失) 提前冷藏一下打发很好(可以加点柠檬汁去腥)

步骤 3

面粉过筛到鸡蛋糊中混合(面糊微微发干仍有流动性)

步骤 4

装入裱花袋。剪一个小口子就行 (😂😂本人能力有限)

步骤 5

放入预热好的烤箱 中层170度15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

丑陋饼干出炉😂但是不影响口感哦~

无油鸡蛋饼干的小贴士

想饼干更香的话还可以加点芝麻哦~

菜谱创建时间：2020-02-28 17:59:52