糖油粑粑

作者： Nissa余

疫情期间在家里想吃的东西太多了，怎么办？自己做吧！长沙地道的小吃：糖油粑粑，教给大家。

用料

• 水
• 糯米粉 200克
• 红糖

糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

1、取相对量的糯米粉，像和面粉一样，用温水和成糯米坨，直到不黏手。然后搓成圆坨坨，压扁，不能太薄稍微厚点不要压太大。

步骤 2

2、如果是我这种外皮不脆的就用平底锅。平底锅烧油，油多点，然后一个个放进去煎到两面金黄，中小火，注意不要煎糊啦，中途将糖浆准备好，4比1的水跟糖这样的比例，多少根据自己准备的多少和喜爱的甜度来弄。

步骤 3

3、两面金黄后倒入糖浆，快速翻每一个糯米粑粑都上色，汁差不多快没了就赶紧关火乘出来即可！

糖油粑粑的小贴士

如果要吃外皮焦脆的，就要用油锅煎炸一下才行哦！

菜谱创建时间：2020-02-28 17:25:25