鲜鱼腥草骨头汤

作者： 宁妈私厨

我喜欢买新鲜鱼腥草加入骨头一起煲汤。 1、鱼腥草有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显着功效。 2、养生好处：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。 3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处。 4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。 5、鱼腥草增进机体免疫功能。 平时的汤水适当煲一些清热解毒的汤，胜过喝凉茶。

用料

• 鲜鱼腥草 200克左右（干品30克）
• 骨头 500克左右
• 陈皮 一小块
• 盐 适量
• 水 适量

鲜鱼腥草骨头汤的做法步骤

步骤 1

骨头加工好，洗干净冷水入锅煮滚后飞水。

步骤 2

洗干净的鱼腥草连同骨头一起放下汤锅，加入一小块陈皮，汤里的桔皮是自己烤的，加入适量的水，中大火煮开后转小火，煲1到1.5小时，煲好加入适量的盐关火。

步骤 3

汤煮好了

菜谱创建时间：2020-02-28 14:49:37