最简单的卤爪子

作者： 皓Bing

简单的食材 还原 纯真的味道～ 虽然很耗费酱油 但是我觉得 熬制过后的酱油 拌饭 拌面 都炒鸡完美～

用料

• 鸡爪 15-20只
• 酱油 大半碗
• 香叶 2片
• 八角 5个
• 冰糖 适量
• 以下两个不喜不放没关系
• 干辣椒 3个（不喜辣可以不放）
• 花椒 10粒（一小撮）

最简单的卤爪子的做法步骤

步骤 1

爪子洗净，去掉指甲。

步骤 2

焯水，冷水下锅，水开出锅即可。

步骤 3

准备好所有主角配角～（我用的是砂锅，砂锅保温效果比较好，卤制东西会比较入味）

步骤 4

一股脑全部加进砂锅里！加水与鸡爪齐平即可。大火煮沸，转小火熬煮30min。关火后浸泡一会儿，鸡爪更入味哦！

步骤 5

可以开动啦～虽然用的酱油比较多，但是卤完之后的汤汁可以拌饭拌面哒！一点都不浪费哦！（吃到一半想起忘记拍照片，软烂入味哦！）

菜谱创建时间：2020-02-28 12:13:53