西葫芦鸡蛋饼

作者： 胖甜鹅

可以当早餐或者下午茶的一到快手菜。简易又健康。

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半个根
• 鸡蛋 3个
• 火腿丁 适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把西葫芦胡萝卜洗净去皮后切丝，放入火腿丁或者你想吃的熟肉类（比如培根啊鸡胸肉啊），打入三个鸡蛋后，再加点黑胡椒和盐，给它们搅拌均匀。

步骤 2

起锅放一点黄油，融化后，挖一勺放入锅内铺平，一面煎定型后再翻面。

步骤 3

我喜欢吃焦黄一点的，顺便把全麦吐司也放进去烤一下。

步骤 4

做了两个饼，一个夹吐司，一个单吃。配上拿铁，一上午能量满满。当中饭吃也OK。

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

不喜欢夹吐司的，两面定型后直接吃。 喜欢甜的在搅拌前可以加点糖，或者加你喜欢的调味料。 特别适合小孩孕妇和减肥人士。

菜谱创建时间：2020-02-28 12:10:35