红豆+燕麦米+红枣 洗净加水放入电饭煲,选煮粥模式,我家电饭煲一般会煮一个小时
放燕麦米或者薏仁口感会好,不放也可以
电饭煲运作时,可以开始准备红薯🍠去皮,切块,芋圆有现成的可以用现成的,没有的可以即时做点
电饭煲煮粥一个小时后可以开盖,拿勺子压一下红豆,方便第二轮煮软烂。压好后直接加入红薯以及大芋圆,再次选择煮粥模式(一个小时)
不加糖也可以,因为芋圆和红薯,红枣都有甜味。 喜甜的可以在第二轮煮粥时加入糖 口感上推荐使用麦芽糖和冰糖
吃的时候可以倒入牛奶或者椰奶
煮红豆沙时不用倒特别多的水,我的标准就是红豆和水比例 1:2 小芋圆的话容易熟,可以晚点放进去煮