糯米粉加白糖和奶粉(因人而异,不喜欢吃甜的可以不加,因为后面的葡萄干和大枣都有甜味,我是按做面包的配方挑战的,奶粉也可以换成牛奶),加开水用筷子搅拌成絮状。
葡萄干和大枣提前洗好,大枣用水泡软,加入葡萄干和大枣后搅拌成一体,尽量抹平。
冷水上锅蒸30分钟关火,这是刚出锅。
放一晚上,彻底凉下来够,用勺子抄底倒扣出碗切块即可食用。
劲道料足,奶香甜腻!