墨鱼红枣炖排骨

作者： 闲慢时光

因为疫情，一个人留在北京过年。想着得增强免疫力，才能抵抗病毒，于是变着法儿给自己天天炖好吃的。一大碗汤喝下去，舒爽。

用料

• 红枣 10颗
• 排骨 500克
• 干墨鱼 2只
• 香菇 8朵

墨鱼红枣炖排骨的做法步骤

步骤 1

处理墨鱼。前一天晚上，把墨鱼放小火🔥上烤一下，然后放水里泡发，睡前换水。如果是睡得晚，可以多换几次水。泡到第二天起来，墨鱼就泡得差不多了。用清水冲洗干净，撕成条块。

步骤 2

香菇洗净，泡发。 清洗红枣。 清洗排骨。

步骤 3

将墨鱼、排骨、红枣放入电饭煲中，放入泡香菇的水，再放纯净水，水要没过排骨约一寸。按下炖排骨键。 炖好后，加适量盐就成。 因为是给自己放肆补，料放得足，浓浓的汤，太好喝了。

菜谱创建时间：2020-02-27 20:33:02