全麦减肥软面包

作者： 雯雯-81

老面 100克水 100克面 一克酵母搅拌后 常温发酵一小时 冰箱冷藏隔夜后 使用

用料

• 老面 200克
• 高筋粉 100克
• 全麦粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 160克
• 黄油 30克
• 红糖 30克
• 鲜酵母 10克

全麦减肥软面包的做法步骤

步骤 1

高筋粉 全麦粉 老面 酸奶 鸡蛋 红糖 鲜酵母放到一起厨师机和面，出膜后放黄油。打出手套膜。

步骤 2

一发 30℃ 湿度80 45分钟 一发后整形 我这比较丑了 大家自己发挥 二发 32℃ 湿度80 45分钟 烤箱180℃预热 20分钟

菜谱创建时间：2020-02-27 20:06:23