香菇鸡肉胡萝卜焖饭

作者： huanghuang36

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 鸡肉 鸡小胸肉三块
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 大米 两人份(略少于平时的量)
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 盐
• 白胡椒粉

香菇鸡肉胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

鸡小胸切丁，加料酒、少量的盐、少量生抽、少量白胡椒粉腌制十分钟

步骤 2

洋葱切块，香菇切丁

步骤 3

土豆、胡萝卜切丁

步骤 4

清洗米，米量要比正常量少一点，清洗后稍留些水在里面，泡着米

步骤 5

准备好后，用的电磁炉p3档位，应该是对应中小火，先炒洋葱，略炒出香味后放入香菇，炒半分钟左右，再分别放入胡萝卜、土豆

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步骤 6

步骤 6

放入土豆、胡萝卜后翻炒1-2分钟，放入鸡肉

步骤 7

炒至鸡肉略微变色，加入适量生抽和蚝油，翻炒几下

步骤 8

倒入米，并加入适量的水，此时中火（p4档位）煮开

步骤 9

水量基本和食材表面齐平，水开后继续小火煮半分钟

步骤 10

倒入电饭锅中，图中水量做出来是比较湿润软糯的口感，如果喜欢干一点的前面稍微少放一点水，开启煮饭模式

步骤 11

饭煮好后略翻动一下，然后保温焖15分钟左右即可（焖的时间根据饭的状态和自己的喜好决定）

步骤 12

做好了

步骤 13

配上自制的蜂蜜柠檬水，完美^_^

步骤 14

剩下的食材不要忘记放冰箱

菜谱创建时间：2020-02-27 19:46:08