辣子鸡青椒

作者： 哦哟没有名字

如果喜欢吃辣可以把大辣椒， 莴笋换成二荆条， 或者干辣椒， 更好吃更香哟， 不太能吃辣的小伙伴可以试试这个方子哦！ 😜😜我先不客气了，太香了！ 对了食谱中的勺子就是家中吃饭的勺子 😉 PS:小伙伴们记得交作业哦，

用料

• 鸡全翅 3只
• 淀粉 2勺
• 葱 1根
• 姜 1块
• 油 适量
• 蒜 2个
• 二荆条 5个
• 大青椒 1个
• 莴笋 1根
• 花椒 20粒
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 郫县豆瓣 1勺

辣子鸡青椒的做法步骤

步骤 1

鸡翅宰小块，用淀粉腌制10分钟

步骤 2

加入葱，姜，料酒焯水，煮出血沫起锅。

步骤 3

油，花椒，蒜，姜，炒香放鸡翅块儿。

步骤 4

放入郫县豆瓣炒香，放入青辣椒，莴笋，炒一会放生抽，老抽放一点（老抽主要是调色）

步骤 5

加一勺水（家用汤勺)，水烧干了莴笋熟了起锅！

菜谱创建时间：2020-02-27 19:42:23