小四炸肉丸

作者： 四兒123

突然想念妈妈炸的肉丸，就打电话给老妈问怎么弄，然后自己学着做，还算OK😂

用料

• 猪肉 1斤
• 葱 4-5根
• 淀粉 1-2勺
• 香蒜炸粉 半包
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 1小勺
• 盐 半小勺

小四炸肉丸的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎，葱切丁，然后放一起搅拌均匀，再加入盐和鸡精拌匀

步骤 2

然后加入炸粉和番薯粉（淀粉也可以）和鸡蛋搅拌均匀就可以了

步骤 3

准备油锅，热油6-7分左右（一根筷子下去有冒泡泡）就可以下肉丸了

步骤 4

刚下肉丸不要一直翻动不然葱花很容易掉出来，等差不多微焦就可以翻动，然后炸至表面金黄就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-02-27 18:50:51