闪亮朋友圈的小白蛋黄酥～比你吃饭还简单

作者： 静升

自从去年有了烤箱，我基本上就没有再吃过外面的面包甜点之类的，每次在朋友圈秀完都会有小伙伴在下面留言说想吃，我说你们也可以自己做啊，真的超级简单，小伙伴不信，所以我决定把方子写出来，看了你们就知道有多简单了，哈哈哈哈哈哈，仰天长啸~\(≧▽≦)/~

用料

• 蛋黄 1个
• 蛋挞皮 12个
• 椰蓉 适量
• 红豆 适量

闪亮朋友圈的小白蛋黄酥～比你吃饭还简单的做法步骤

步骤 1

准备12个蛋挞皮，刚从冰箱拿出来的记得解冻十分钟

步骤 2

挤上红豆沙，我没有特意去称，长度是半指长，大家看着来，因为我的蛋挞皮是最小型号的那种，和大家的不一样哈。

步骤 3

红豆沙滚圆，是不是超级圆○(ง •̀_•́)ง

步骤 4

蛋挞皮裹上，然后滚圆○

步骤 5

准备蛋液，只要蛋黄，不要蛋清！！！这样烤出来颜色更好看，然后刷上去，最后撒点椰蓉！是不是很好看呀~\(≧▽≦)/~

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步骤 6

步骤 6

烤箱190度20分钟，相信很多人都提醒过了每个烤箱的脾气都是不一样的，所以如果你家的烤箱脾气大，建议从180度开始，调15分钟，后期再看成熟度。

步骤 7

做甜点最怦然心动的时刻，就是听着烤箱里的食材发出微微膨胀的声音，这个声音一定要心足够的静，才能听得到。很多人说烘焙治愈，是因为人的心静了，这个世界也就烦扰不到你了。

步骤 8

时间刚刚好～

步骤 9

😁迫不及待的端出来，太香了，口水直流。

步骤 10

泡一杯从家乡带出来的普洱茶

步骤 11

开始我的下午茶时间啦

闪亮朋友圈的小白蛋黄酥～比你吃饭还简单的小贴士

我觉得这个方子是真的很简单了，主要的难点可能在于烤箱时间的掌控。还是那句老话，烤箱脾气大就往下调10度，然后时间也减少5分钟，后期再看烤的程度来加时间。美食香甜的味道，靠的还是爱和耐心，希望小伙伴们都get到我的懒人秘籍。(ง •̀_•́)ง比心❤

菜谱创建时间：2020-02-27 18:06:00