【牛肝菌酱油炒饭】香气飘满整个屋子~~

作者： 甜淡小厨

猪油是关键哦，一定要放，但又不能太多，不然会盖住牛肝菌的气味，所以拿普通无味的色拉油来平衡，最合适不过了。

用料

• 隔夜米饭
• 牛肝菌
• 玉米粒
• 洋葱
• 小葱
• 色拉油
• 猪油
• 生抽
• 老抽
• 白胡椒粉

【牛肝菌酱油炒饭】香气飘满整个屋子~~的做法步骤

步骤 1

把牛肝菌泡开 洗净 擦干水分 切成小粒

步骤 2

切洋葱丝 切葱花 （葱白、葱绿分开）

步骤 3

开小火 在锅里按1:1放猪油和色拉油 下洋葱丝和葱白炒香 至稍微焦黄

步骤 4

下牛肝菌 翻炒1分钟左右出香味

步骤 5

开中大火 倒入米饭 炒匀炒散

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步骤 6

步骤 6

倒入玉米粒 炒匀

步骤 7

按1:1放生抽和老抽 撒一小勺白胡椒粉 炒匀

步骤 8

关火 撒葱绿 炒匀即可

【牛肝菌酱油炒饭】香气飘满整个屋子~~的小贴士

做给自己吃，各种食材用量当然随意

菜谱创建时间：2020-02-27 15:31:10