把准备好的食材切一切,蘑菇是带着根一起切的,所以🍄尽量选择根短的,污泥会少一点。
准备一些蒜末
小火🔥融化黄油,放蒜蓉煸香(全程中小火嗷)
在蒜蓉出香味之后,放培根
这里食材的煸炒顺序就是大蒜→🥓→🍄
等到🍄变软之后,就可以加淡奶油了,一铲子就够了,太多了容易腻,再加100ml脱脂牛奶
大火熬酱汁,就能开始调味了,盐🧂→黑胡椒→罗勒碎 酱汁收干一些,就把意面🍝放下去,翻拌匀了,就可以装盘了
装盘的时候再撒一些芝士粉就好啦~
我家的培根🥓都是买回来就拆开,两条包一份,放在食品袋里然后塞进速冻,这样保存的时间长,要做的时候也更方便一些。 还有就是开始做酱汁的时候就可以煮面了,这样酱熬完了面差不多就下好了👌🏻