解锁川味蘸料 配什么都香 白水煮菜、猪蹄、排骨、拌面......

作者： 谢晓1211

非常容易就能做出来，绝对值得尝试。我这个辣椒的用量做出来就是微麻微辣的，可以多加辣椒和花椒。

用料

• 小葱 1根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 30g
• 盐 1克
• 糖 2克
• 干辣椒 6个
• 花椒 1小把
• 香油 30g

解锁川味蘸料 配什么都香 白水煮菜、猪蹄、排骨、拌面......的做法步骤

步骤 1

葱蒜切末

步骤 2

生抽、糖、盐加进去

步骤 3

干锅，不放油。干辣椒、花椒炒香，大概也就1-2分钟，锅热以后转小火。辣椒表面有一点点焦就可以

步骤 4

炒好的干辣椒和花椒放到料理机里加30g香油，打碎。

步骤 5

加进去，再撒上白芝麻就成了。非常香，蘸什么都可以。

菜谱创建时间：2020-02-27 13:50:23