福州洋烧排

作者： 阿萍大厨

这是闽菜的一款，酸甜可口，特别下饭。

用料

• 福州酱油 5勺（汤勺）
• 糖 4勺（调味勺）
• 香醋 4勺（汤勺）
• 肋排 500克
• 葱花 适量

福州洋烧排的做法步骤

步骤 1

肋排切好，用福州酱油涂抹均匀，腌制二十分钟左右。为了上色！

步骤 2

准备好调料，福州酱油，香醋，糖

步骤 3

油锅六成温度，中小火，下锅快速过下腌制好的肋排。

步骤 4

加入准备好的调料，翻炒1-2分钟入味，然后加入一碗开水（漠过排骨）煮开。

步骤 5

装入陶瓷锅小火闷煮90分钟。

步骤 6

收汁，尝一尝味道，根据个人喜好调味。我没有调味了，刚刚好。

步骤 7

装盘，撒上葱花，上菜啦！三块肋排，两勺汤汁，可以下一碗干饭。丫霸！

菜谱创建时间：2020-02-27 12:54:14