秋菠荡（蛋）漾《每日一膳·秋·霜降》

作者： 只因芷茵

出自杨志敏老师的《每日一膳·秋》 菠菜是我最喜欢的青菜🥬 因为没有玉米，我拿了胡萝卜跟香菇代替 很适合一人食

用料

• 菠菜 100克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜🥕 一小根
• 香菇 3朵
• 食盐、麻油、胡椒粉 适量

秋菠荡（蛋）漾《每日一膳·秋·霜降》的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菠菜洗净切段，胡萝卜去皮切丁，香菇泡发后剪成片，鸡蛋打匀成蛋液备用。

步骤 3

锅里煮水开了之后，先放胡萝卜香菇，再次煮开后，（可以倒入少量花生油），放入菠菜煮5分钟

步骤 4

倒入蛋液，筷子迅速搅散，加入食盐、麻油、胡椒粉调味即可。

菜谱创建时间：2020-02-27 09:36:58