椰蓉奶香面包

作者： summer周周

我家宝贝最喜欢吃的一款面包。刚烤出来，有点微脆的口感夹杂着奶香，扑鼻而来，确实让人无法拒绝😍

用料

• 牛奶 150克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋液 30克
• 糖 28克
• 椰蓉 50克
• 黄油 25克
• 糖 25克
• 鸡蛋液 25克

椰蓉奶香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的所有材料，丢进主锅，然后大号和面钩-速度7-2分钟，揉到也能扯出厚膜。再放黄油和盐，继续揉2分钟。

步骤 2

放在可以密封的容器里，温暖处发酵至2倍大

步骤 3

已经发酵好啦，戳个洞不回缩

步骤 4

黄油+糖

步骤 5

加椰蓉+鸡蛋，混合略成团

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步骤 6

步骤 6

分割成小团20克一个

步骤 7

把发好的面团分割为70左右克一个的面团，滚圆后，把椰蓉包进去

步骤 8

封口以后盖保鲜膜醒发10分钟

步骤 9

封口朝上，压压扁排气

步骤 10

擀成牛舌状

步骤 11

划一条条的口子

步骤 12

拉着两端，由一段开始拧，接着转一圈，反向连接另一段，把连接口压在下面，就可以成花环行状了。摆在烤盘上，进行二次发酵，大约40分钟左右。

步骤 13

爱心形状也很好看，我忘记拍照片了，下次做的时候再把方法拍个视频，补一篇上来😋

步骤 14

烤箱预热10分钟，然后160度烤制25分钟。（每家烤箱温度都不一样，所以根据实际的来哦）

步骤 15

爱心💗形状

步骤 16

撕开，内部组织也很松软哦

步骤 17

拍完照这些立刻就被娃跟她爸都吃了……🙁太过分，最起码给我留一个吧🤣

椰蓉奶香面包的小贴士

我是summer周周，有问题欢迎留言私信或者微信咨询哦（YANJIE5002）

菜谱创建时间：2020-02-27 02:49:15