固体椰子油略微软化，但要保持固体状态➕面粉和糖盐混合均匀，揉搓一下变成类似玉米粉的状态
温牛奶（牛奶可以留10g防止面团太稀）➕酵母备用(用温牛奶是为了活化酵母，常温牛奶也可以) 全蛋液备用。 葡萄干提前用酒泡一下，擦干多余水分，切到合适大小备用
步骤一的混合物加入蛋液和牛奶，混合成面团，加入葡萄干，揉匀，不要过度揉，混合均匀即可。成团。
面团放入盆中盖好保鲜膜发酵，30-35度发酵一小时左右，也可以放冰箱隔夜发酵，早上烤了做早餐
取出面团，不揉，直接擀成厚度合适的圆饼，切成八份
放入烤盘松弛15分钟，刷上蛋液，同时预热烤箱，185-190度烤18分钟（自己调整观察），面团略膨胀，表面金棕色即可 不那么烫的时候就忍不住开始吃了，哎好吃啊！！
1.出炉后觉得没有烤到位，可以进烤箱再烤两分钟 2.切的时候难免大小不一，注意观察上色，小块一点的可以先出炉，其余多烤几分钟。