青椒,胡萝卜,葱洗好备用。
胡萝卜用刀刮去皮备用。
胡萝卜切丝备用。
青椒,葱切丝备用。(辣椒看个人爱好)
大肉切成短条。
热锅放油,加入葱,辣椒煸香。
放入肉丝翻炒变色。
加入胡萝卜,青椒翻炒,加盐,生抽,调料。
出锅装盘。
开吃!
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辣椒可根据个人口味,不喜辣可忽略不放。蔬菜部分易熟不可炒太久哦,避免失去口感。