所有材料都在这儿了，磨具里面铺了油纸，刷的时候好刷些
面粉过筛备用
把白糖放入牛奶中搅拌至全部融化。再把玉米油隔水加热至水开，油要拉丝冒泡的状态即可，倒入面粉里面，搅拌均匀。最后把刚才的融化好白糖的牛奶倒入，搅拌均匀。再加入蛋黄搅拌均匀。
热油搅拌好面粉的状态
加入蛋黄的样子
蛋黄糊全部搅拌好的状态
蛋白霜的制作，白糖分三次加入，打发至筷子插入不倒的状态。
这些面糊我用了两个6寸磨具，里面铺了油纸，外面裹了锡纸。面糊里面放了些葡萄干，其实放每日坚果或者其他什么也可以的。放在烤架上，下面的烤盘里倒入温水。上下火120度，烤55分钟，烤完第一个阶段，烤盘里面水不多了，直接放进去继续烤，上下火130度，烤20分钟，拿出来用牙签扎看看里面熟了没有（有没有带蛋糕渣子出来，没有就是熟了，不用继续烤了，我的烤箱温度比实际温度偏低，所以我又烤了第三阶段）上下火130度，烤15分钟。
出锅儿就可以立马脱模，倒扣好就行啦
切开看看，还不错！
油纸很容易揭掉，估计是用了水浴法，蛋糕才没有爬的很高吧，不过不影响口感的。
刚出锅的时候的状态，还是挺好的，下面油纸上也没沾太多。
1.这是烤箱温度的组图，水浴的时候烤盘上倒的温水。 2.预热180度的时候，烤箱温度计显示150度。 3.上下火120度烤了十分钟左右的时候，烤箱温度计显示105度。 4.最后蛋糕出锅的时候，烤箱温度计显示100度。 所以其实我也不太知道自己的烤箱比实际温度低多少，但是每次都是这个温度烤，出来的成品也都差不多的状态。