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「烤箱版」烤兔

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超级懒人版「烤兔」 非专业人士,我也是第一次尝试着做… 疫情期间,估计全民的动手能力都被激发出来了,在嚯嚯了面粉之后,终于在今天,开始嚯嚯兔兔🐰了… 其实很偶然,很少买兔子自己弄…小区自从实行封闭式管理之后,小区群里的邻居们开始了各种团购接龙活动,终于在接龙了N次兔兔之后,我没忍住…

用料

「烤箱版」烤兔的做法步骤

步骤 1

兔子拿回来洗干净之后,在背部及大腿等肉肉比较多的部位均匀的切些刀口,然后把上诉材料中除了那几种粉(辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,五香粉,孜然粉)全部一股脑的抹,抹,抹,抹遍兔兔的全身…至于量,真的是凭感觉在弄…然后就这些腌制几个小时,我腌制了大概四个小时…

步骤 2

简单粗暴,直接上烤箱,我没有预热,上下火230左右,烤到腌料有点干的时候,拉出来刷少量的油(就是普通的食用油),继续烤就对了…

步骤 3

感觉差不多的时候,我拖出来又刷了一遍油,然后撒了上面的所有粉…注意⚠️不能只顾一面,两面都要撒佐料…

步骤 4

最后撒了少许葱花在上面,用烤箱的余温焖了一会,有葱香味就可以了…本来想撒点白芝麻的,没有,就撒了点黑芝麻…

步骤 5

总的来说,终极懒人版烤兔,味道还不错,烤箱受热也比较均匀…

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步骤 6
步骤 6

哈哈哈,这烤兔子烤得我有点膨胀了…

「烤箱版」烤兔的小贴士

我这种懒人➕学徒➕厨房小白做得比较有成就感的一道菜,我觉得奥义就在于胆子大点,反正试嘛…哈哈哈哈哈

菜谱创建时间:2020-02-26 22:17:58
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