我竟然没拍照..算了。羊腿肉去皮留脂肪切好，加35g烧烤腌料，半勺孜然，半勺辣椒粉，小半勺盐，3勺酱油，抓匀，再加10g花生油，抓匀，腌制两个小时。
因为是小烤箱，放不进竹签，用一个牙签串两块肉，在烤箱里摆好。
羊肉摆在烤架上，下层放烤盘接油。千万不要直接在烤盘里烤，不要问我是怎么知道的。进烤箱，180度10分钟翻面，撒孜然辣椒粉，量一定要足，否则不出味。要准确而足量的撒在每一块羊肉上，掉在下面的烤盘上我会心疼。看情况再烤15-20分钟。出炉。