鸡蛋煮熟，过凉水，剥去外壳。
生抽，陈醋，香油，凉白开水，小米辣一起放入碗中调匀。
鸡蛋用模具切片，没有模具直接用刀切即可。
切好的鸡蛋放入盘中，淋上酱汁或用鸡蛋蘸食即可。
看儿子的吃相就能想象到它的美味！
朋友的详细讲解，分享给大家。