蛋黄焗芦笋虾（下饭神器）

作者： Rachel小厨

咸蛋黄酱搭什么来炒都好吃～ 往常在酒楼的吃法，一般都是炸的比较多～ 今天分享一下减油法给大家，更健康～ 蛋黄香味浓郁、虾口感Q弹搭配粗纤维的芦笋，营养又健康～

用料

• 虾 200克
• 芦笋 300克
• 咸蛋黄酱 3勺
• 盐 少许
• 柠檬汁 少许
• 胡椒粉 少许
• 油 少许

蛋黄焗芦笋虾（下饭神器）的做法步骤

步骤 1

柠檬汁、盐、胡椒粉腌制虾15分钟备用。

步骤 2

芦笋切段备用～

步骤 3

水开后加点盐把芦笋烫2分钟，捞起来过冷河。

步骤 4

热锅冷油把虾炒至8成熟，铲起备用。

步骤 5

锅内倒入蛋黄酱小火炒香，加入虾和芦笋、一点点糖炒匀即可。

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步骤 6

步骤 6

装盘食用即可~吃剩的蛋黄汁捞饭Henry吃了满满一大碗～

菜谱创建时间：2020-02-26 17:51:25